Wer waren eigentlich Pankratius, Servatius und Bonifatius?

Vom 12. – 15. Mai erleben wir Jahr für Jahr die Zeit der Eisheiligen. Jedes Kind kennt ihre Namen: Pankratius, Servatius und Bonifatius. Am 15. Mai folgt dann noch der Sophientag oder in der Welt der Meteorologie ganz einfach als «kalte Sophie» bekannt. Aber wer sind die vier Eisheiligen?