kath.ch Medienspiegel – 04.09.2024, 13:42
Mit Fischsuppe an der Museumsnacht ins Mittelalter eintauchen
Die Tischsegnungen des St.Galler Mönchs Ekkehart IV. († nach 1057) sind der Auslöser dafür, dass am Samstag, 7. September, im Rahmen der Museumsnacht bei der Stiftsbibliothek St.Gallen Fischsuppe gekocht wird. Die Idee zur Aktion kommt vom Thurgauer Künstler Max Bottini. Einen Tag lang hat er zusammen mit einem Spitzekoch aus Kreuzlingen das Rezept einer schmackhaften Fischsuppe erprobt – mit Fischen, die auch Ekkehart in seinen Tischsegnungen nennt.
Quelle: Katholischer Konfessionsteil des Kantons St. Gallen
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