kath.ch Medienspiegel – 06.12.2020, 09:26
Süsse «Chlausebickli»: So werden die berühmten Appenzeller Lebkuchen hergestellt
Der «Chlausezüüg» war früher ein essbarer Christbaum mit farbig bemalten Biberfladen. Heute werden die Gebäcke viele Jahre aufbewahrt. Ihre Herstellung ist aufwendig.
Quelle: Appenzeller Zeitung