Die Weltbevölkerung wächst. Nutzbares Land und Wasser werden überall knapp. Weltweit leiden über 800 Millionen Menschen Hunger. Diese Zahl ist 2016 erstmals wieder gestiegen. Weitere zwei Milliarden Menschen sind mangelernährt, sie können sich nicht ausreichend und gesund ernähren. Gleichzeitig geht mehr als ein Drittel der Ernten als Nachernteverlust verloren bzw. landet als Nahrungsmittel im Abfall. Die Landwirtschaft trägt ihrerseits global wesentlich zum Wasserverbrauch, zu den Treibhausgasemissionen, zum Verlust an Bodenfruchtbarkeit und auch zum Biodiversitätsverlust bei.

Ernährungssicherheit ist keine Selbstverständlichkeit