«Wir wollen jeder einzelnen Kaffeebohne ein Gesicht geben»

Am Anfang nannte man ihn einen «Verrückten». Heute schaut Rolf Buser, einer der Gründer des Fairtrade-Labels «Max Havelaar» in der Schweiz, mit Genugtuung auf 25 Jahre fairen und solidarischen Handel zurück. Eine Erfolgsgeschichte, bei der auch die Kritik nicht fehlte. Interview.