kath.ch Medienspiegel – 05.02.2022, 10:45
Eine köstliche Brotspezialität zu Agatha, die vor Feuersbrunst schützt
Agatharingli haben nichts von ihrer Bedeutung verloren. Das Mehl wird gesegnet, danach werden zum Agathatag vom 5. Februar die Ringli hergestellt. Die einen essen sie mit Genuss, die anderen hängen sie zu Hause zum Schutze auf. Dabei ist die Produktion der Ringli recht aufwendig, wie ein Blick in die Backstube der Bäckerei Pfenniger in Goldau zeigt.
Quelle: Bote der Urschweiz